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料理男子、歓迎されてます！
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クックメイトあさお
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「クックメイトあさお」は、麻生市民館料理室で毎月１回開催されている男性のための料理教室である。 自ら調理し健康を維持すること、高齢社会に備えることなどを目的とし、2019年1月には147回目の例会を迎えた。 その様子を取材した｡ 料理室の扉が開くと、皆、談笑しつつ陽気に準備をはじめる。エプロンと三角巾を身に着け、次に、お鍋、ボールなどの備品を確認。年配？の男性のエプロン、三角巾姿は結構ほほえましい。そしていよいよ教室の開講である。 まず、管理栄養士、健康運動指導士でもある講師の藤井美紀子さんによる、健康のための食事と運動の解説がある。続いて、調理方法の説明。調理は４台の調理台に各５人ずつ計20人を上限とする｡藤井さんは説明をしながら、食材を各グループの分に要領よく切り分けてゆく。 いよいよ調理がはじまる。食材を切る音、炒める音、「先生、先生」と藤井さんに助けを求める声などが混然一体となり、ものを一緒に作り上げる楽しさ・充実感に満ちている。そんななかから、次第に目指す「料理」が姿を現してくる様は、感動的でもある。 できた料理を試食する。「至福の時」とはこんな時間をいうのだろう。腕前を披露し、奥様やお孫さんにも喜ばれているという。 |
藤井先生を中心に、食後の満ち足りた時間を全員で |
| 2019-04-15 | |
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クックメイトあさお 代表者：山本 幸雄（やまもとゆきお） 連絡先：Tel. 080-3549-2428 yuki.yama@kkh.biglobe.ne.jp 設 立：2006年４月 会 員：男性20名 入会金：なし 会 費：6カ月分6500円を一括払い(材料費等を含む) 活動日：原則として毎月第4水曜 活動場所：麻生市民館料理室 |
取材・文 仲原照男 |